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与艾默生陷入缠斗 承重周黑鸭危机四伏

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周黑鸭这个让人耳熟能详的休闲食品品牌近来算是“摊上事儿”了,本就因业绩连续下滑而被很多媒体唱衰,再加之沽空机构Emerson Analytics(艾默生)接连两篇看起来“实锤满满”的沽空报告的重击,让这个往日风光无限的“鸭界一哥”有点坐不住了。

周黑鸭3月14日再度发布澄清公告。此前一天,艾默生发布第二篇报告。周黑鸭澄清公告回应艾默生在第二篇报告中列举的疑点,并指控艾默生旨在操控股份价格并损害公司声誉。二者之间你来我往也成功吸引来更多的关注,对于周黑鸭的经营、发展模式也有了更多质疑。

有分析人士认为,暂不论周黑鸭是否真的存在刷单行为,周黑鸭以直营为主的发展模式过重,产品创新能力不足是导致周黑鸭业绩连续下跌的重要因素,周黑鸭的危机也不仅仅是眼前与艾默生的缠斗。

周黑鸭、艾默生开打第二回合

沽空机构Emerson Analytics的第二篇报告直指周黑鸭此前的澄清是在“说谎”,并以湖南长沙的一家铁路周黑鸭门店为例证明这家门店存在短时间内挂单,随后再经过很长时间(一小时)再完成订单,并且很多被挂单的订单会在该店盘点后背打印出来,作为次日该店的交易订单,并认为周黑鸭此举的“唯一目的是夸大销售量”。

在第二篇报告中,艾默生列举了上述周黑鸭门店中的的两张销售单,并分析道,顾客和销售员在10秒内需完成8个步骤的行为,包括从下单到考虑额外消费并暂停订单,再到发起新的订单等。艾默生还表示,1个POS机8分钟内生成了36张“取消交易”销售单,那么意味着36位顾客同时出现在这家门店,并重复第一个顾客的这一系列动作,并称这在现实生活中出现的可能性几乎没有。艾默生以此来反驳周黑鸭在上一份声明中将这一系列“问题订单”解释为“很多时候,门店销售人员会在客户买单时,鼓励他们去进行额外的消费并暂时停止交易。在高峰期,销售人员通常会取消之前生成的原始销售单,以便于更迅速的服务下一位顾客,等进行完额外消费的顾客返回收银台时再一起结算,产生新的销售单。这一原因导致了大量‘交易取消’销售单出现。”


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